Okul kantinlerinde yeni dönem başlıyor. Belirlenen kriterleri karşılayan 675 ürün Okul Gıdası Logosu ile raflara çıktı.
Yeni eğitim-öğretim yılıyla birlikte okul kantinlerinde satışa sunulan ambalajlı ürünlerde Okul Gıdası Logosu uygulaması devreye girdi. Şeker, tuz ve yağ oranları bakımından belirlenen kriterleri karşılayan 675 ürün, ilk aşamada logolu olarak raflarda yerini aldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı iş birliğiyle yürütülen çalışma, öğrencilerin besin değeri açısından uygun ürünlere erişimini sağlamayı hedefliyor. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Selim Kaplan, uygulamanın çocuklarda gıda okuryazarlığı bilincini artırmayı amaçladığını vurguladı. Kaplan, çocukların dengeli beslenme sürecinin aile ortamında başladığını belirterek, e-Devlet üzerinden erişilebilen Güvenli Gıda mobil uygulamasının şikayet ve denetim süreçleri için kullanılabileceğini ifade etti.
Bakanlık yetkilileri, içme sütlerinde şeker miktarının azaltılması ve tam buğday ununun yaygınlaştırılması gibi iyileştirmeler üzerinde çalıştıklarını belirtti. Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk ise obezite ve diyabet gibi risklere karşı okul gıdası kriterlerinin sadece kantinlerle sınırlı kalmayıp tüm marketlerde uygulanması gerektiğini savundu. Vakıf diyetisyeni Gökçen Efe Aydın, kantinlerde meyve suyu yerine taze meyve, tuzsuz kuruyemiş ve ayran gibi sağlıklı alternatiflerin tercih edilmesinin önemine dikkat çekti.
Yorum Yap