Gaziantep Bakırcılar Çarşısı’nda elek ustalığı yapan Mustafa Yılmaz, günlük 2 bin liraya rağmen çalışacak eleman bulamadıklarını açıkladı.
Gaziantep Bakırcılar Çarşısı’nda 30 yıldır geleneksel yöntemlerle elek üretimi yapan 54 yaşındaki Mustafa Yılmaz, sektördeki eleman eksikliğinin mesleği bitme noktasına getirdiğini açıkladı. Yılmaz, günlük 1.500 ila 2.000 lira arasında değişen yevmiye tekliflerine rağmen çalışacak çırak bulamadıklarını belirtti.
Gelişen modern eleme sistemleri ve fabrikasyon üretimin etkisiyle geleneksel elekçiliğe olan talep ciddi oranda düştü. Gaziantep genelinde bu zanaatı sürdüren usta sayısı 4-5 kişiye kadar geriledi. Mustafa Yılmaz, gürgen ağacını suda yumuşatarak el işçiliğiyle hazırladıkları un, buğday ve fıstık eleklerinin artık sınırlı bir alıcı kitlesine ulaştığını ifade etti.
Mesleğin devamlılığı için gençlerin ilgisinin şart olduğunu vurgulayan Yılmaz, işi öğrenmeye gelenlerin kısa süre sonra ayrıldığını dile getirdi. Geçmişte Suriye ve Arap ülkelerine uzanan geniş bir pazar ağının daraldığına dikkat çeken usta, bugün 200-250 liraya satılan bir eleği yapacak yeni nesil zanaatkar yetişmemesinin sektörün geleceğini tehdit ettiğini belirtti.
Yorum Yap