Gaziantep’in Araban ilçesinde etkili olan kar yağışı ve dondurucu soğuklar, günlük yaşamı zorlaştırırken balıkçı esnafının yüzünü güldürdü. Hava sıcaklıklarının eksilere düşmesiyle birlikte vatandaşlar, vücut direncini artırmak ve sofralarını lezzetlendirmek için soluğu balık tezgahlarında alıyor.
Son günlerde Araban genelinde etkisini gösteren sağanak yağış ve kar, ilçe sakinlerini kışlık beslenme düzenine yöneltti. Dondurucu soğukların yaşandığı ilçede, özellikle Fırat Nehri’nden günübirlik avlanan taze balıklara olan ilgi ikiye katlandı. Hem sağlıklı bir alternatif olması hem de taze ürünlerin tezgahlara hızlıca ulaşması, balığı ilçede kışın en çok tercih edilen besini haline getirdi.
İlçenin tanınan balıkçılarından Mehmet Ali Çabuk, soğuk havayla birlikte satışların ivme kazandığını belirtti. Fırat Nehri’nin bereketini tezgahlara taşıdıklarını ifade eden Çabuk, süreci şu sözlerle anlattı:
“Hava sıcaklıkları hissedilir derecede düştü, kar ve don olayları başladı. Bu durum vatandaşın taze balığa olan talebini ciddi oranda artırdı. Tezgâhımızda yer alan balıklar Fırat Nehri’nden günlük geliyor. Vatandaşlarımız hem taze hem de ekonomik olduğu için balığı tercih ediyor. Soğuk kış günlerinde sofraların en büyük şifası balık oldu.”
Arabanlılar, protein değeri yüksek ve bütçe dostu olması nedeniyle Fırat’ın taze balıklarına yoğun ilgi gösteriyor. Balıkçı tezgahlarındaki bu hareketliliğin, hava şartlarının sertleşmesiyle birlikte daha da artması bekleniyor. Hem esnafın hem de uygun fiyata taze ürün bulan vatandaşın memnun olduğu bu “balık bereketi”, ilçede kış mevsiminin en canlı ticari faaliyetlerinden biri olarak dikkat çekiyor.
Kaynak: Haber merkezi
Yorum Yap