İslahiye’de kurulan modern tesis, Antep fıstığında günlük 8 ton işleme kapasitesiyle üreticilere hijyenik ve hızlı çözümler sunuyor.
Gaziantep’in İslahiye ilçesinde, Amanos Dağları eteklerindeki 2 bin 245 dekarlık alanda üretilen Antep fıstıkları için modern bir işleme tesisi hizmete girdi. Kayabaşı, Hasanlök, Boğaziçi ve Yeşilyurt mahallelerindeki üreticilerin hasat ettiği ürünler, artık Hasanlök Mahallesi’ndeki tesiste modern yöntemlerle işleniyor.
Baklavalık sektöründe kullanılan boz fıstıklar, tesise ulaştıktan sonra kavlatma ve yıkama aşamalarından geçiyor. Günlük 8 ton işleme kapasitesine sahip olan tesiste, tüm işlemler el değmeden gerçekleştiriliyor. Kurutma ve ayıklama süreçlerinin ardından ürünlerin pazar değeri korunarak satışa hazır hale getiriliyor.
İslahiye Kaymakamı Emre Oğuztürk ve İslahiye Belediye Başkanı Kemal Vural, tesisi ziyaret ederek incelemelerde bulundu. Kaymakam Oğuztürk, yerel üreticinin emeğinin katma değere dönüştürülmesinin bölge tarımı için önemli olduğunu ifade etti. Tesis sahibi Umut Ayaz ise geleneksel yöntemlerin yerini alan teknolojik altyapının çiftçilere zaman tasarrufu sağladığını belirtti.
Yorum Yap