Gaziantep’in en önemli tarımsal değeri olan Antep fıstığında 2025 yılı bilançosu ağır oldu. Kuraklık ve don olaylarının etkisiyle rekolte, geçen yıla oranla yüzde 61,5 gibi rekor bir seviyede azalarak 147 bin tona geriledi.
Dünya genelinde “fıstığın başkenti” olarak bilinen Gaziantep’te, 2025 hasat dönemi verileri üreticide şok etkisi yarattı. Bölge ekonomisinin lokomotifi olan ve halk arasında “yeşil altın” olarak nitelendirilen Antep fıstığı, bu yıl iklim şartlarına yenik düştü. Sahadan gelen veriler ve resmi istatistikler, son yılların en sert üretim düşüşünü gözler önüne serdi.
Sektör kaynakları ve Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine dayanan bilgilere göre, fıstık üretimindeki kayıp beklenenin üzerinde gerçekleşti. 2024 yılında yaklaşık 383 bin ton seviyesinde olan üretim, 2025 yılında dramatik bir düşüşle 147 bin 269 tonda kaldı. Bu rakamlar, üretimde bir önceki yıla göre yüzde 61,5 oranında, yani yarıdan fazla bir kayıp yaşandığını belgeliyor.
Antep fıstığında biyolojik olarak yaşanan “var yılı” ve “yok yılı” döngüsü bilinse de, bu seneki düşüşün ana nedeninin sadece bu döngü olmadığı belirtiliyor. Uzmanlar, özellikle ilkbahar döneminde yaşanan zirai don olaylarının ve mevsim boyunca etkili olan kuraklığın, ağaçlardaki verimi bıçak gibi kestiğine dikkat çekiyor. İklim krizinin etkileri, bu yıl bahçelerde somut olarak hissedildi.
Rekoltedeki bu sert geri çekilme, doğrudan piyasayı da hareketlendirdi. Ürünün az olması nedeniyle binlerce üretici ailesi beklediği geliri elde edememenin üzüntüsünü yaşarken, gözler raf fiyatlarına çevrildi. İhracat potansiyeli yüksek olan üründe yaşanan bu arz daralmasının, iç piyasada fiyatları yukarı yönlü baskılayabileceği öngörülüyor.
Sektör temsilcileri, iklim değişikliğinin tarımsal üretimi tehdit etmeye devam ettiğini belirterek, özellikle sulama altyapısı ve don önleyici tedbirlerin artık bir tercih değil, zorunluluk olduğunu vurguluyor.
Kaynak: Haber Merkezi
Yorum Yap