Gaziantep’te gıda üretim standartlarını korumak için belediyeler ve meslek odaları ortak denetim kararı aldı.
Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası’nı ziyaret eden heyet, sektördeki üretim standartlarını masaya yatırdı. Görüşmelerde coğrafi işaretli tırnaklı pide dahil olmak üzere tüm ekmek çeşitlerinde gramaj, hijyen ve hammadde kalitesinin tavizsiz korunması kararlaştırıldı.
Halk sağlığını korumak amacıyla denetim süreçlerinde yeni bir döneme geçiliyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve ilgili meslek odaları, sahada etkin bir denetim koordinasyonu sağlamak için ortak hareket edecek.
Üretim zincirinde hem esnafın emeğinin hem de tüketicinin sağlıklı ürüne erişim hakkının gözetileceği vurgulandı. Süreçlerin daha şeffaf ve denetlenebilir olması için kurumlar arası iş birliğinin artırılması hedefleniyor.
Yorum Yap