Gaziantep’te et fiyatlarındaki artışın nedeninin küçükbaş hayvanlardaki küpe sorunu olduğu belirtildi. Sektör temsilcileri çözüm için görüşmelerde.
Gaziantep’te kırmızı et fiyatlarında gözlemlenen yükselişin temelinde küçükbaş hayvanlarda yaşanan kulak küpesi sorunu yer alıyor. Gaziantep Kasaplar ve Celepciler Odası Başkanı Bekir Özsert, nakliye sürecinde düşen kalitesiz küpelerin mevzuat gereği kesimhanelerde soruna yol açtığını ve arzı kısıtladığını belirtti.
Kesimhanelere sevk edilen hayvan sayısındaki azalmanın piyasa fiyatlarını yukarı çektiğini ifade eden Özsert, sorunun giderilmesi için Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile temasların sürdüğünü açıkladı. Küpe mağduriyetinin çözülmesiyle birlikte et arzının normale döneceği ve fiyatların makul seviyelere çekileceği öngörülüyor.
Kentteki yeme-içme sektörü ise artan maliyetler ve satış düşüklüğü nedeniyle zorlu bir süreçten geçiyor. Gaziantep Ciğerciler Odası Başkanı Mehmet Gül, son iki ay içerisinde yaklaşık 50-60 işletmenin kapandığını duyurdu. Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Tuncay Yıldırım da et fiyatlarındaki kontrolsüz artışın yanı sıra banka POS komisyonları ve dijital sipariş platformlarının yüksek kesintilerinin esnafı çıkmaza sürüklediğini vurgulayarak kalıcı çözüm çağrısında bulundu.
Yorum Yap