Türkiye genelinde artan gıda maliyetleri ve beyaz et fiyatlarındaki kritik dalgalanmalar son günlerde vatandaşın cebini yakarken, sektöre derin bir nefes aldıracak o haber Ege’den geldi. Aydın genelinde tam 71 ayrı işletmenin tam kapasiteyle sürdürdüğü kanatlı hayvan üretimi, olası bir tedarik krizinin önüne geçmek için adeta kalkan oldu. Peki, piyasalardaki şok fiyat artışlarını frenlemesi beklenen ve tüm Türkiye’nin sofrasını doğrudan etkileyen bu devasa üretim kapasitesi ne anlama geliyor? Reyonlardaki fiyatlar düşecek mi? İşte mutfağınızı ve bütçenizi yakından ilgilendiren o önemli gelişmenin detayları…
Gıda güvenliğinin ve yerli üretimin her zamankinden daha hayati olduğu bu günlerde, Aydın’daki tarım ve hayvancılık faaliyetleri rekor seviyelere ulaştı. Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre; il genelinde faaliyet gösteren tam 71 kanatlı hayvan işletmesi, aralıksız üretime devam ediyor. Uzmanlar, bu tesislerin yalnızca bölgesel bir ihtiyacı karşılamakla kalmadığını, ulusal pazardaki et arzını dengeleyerek fırsatçıların fiyatları suni olarak şişirmesine engel olduğunu belirtiyor.
Özellikle son aylarda kırmızı et fiyatlarındaki önlenemez yükseliş, vatandaşı hızlı bir şekilde beyaz ete yönlendirmişti. Bu yoğun talep karşısında üretimde yaşanabilecek ufacık bir aksama, raflardaki tavuk fiyatlarının tehlikeli boyutlara ulaşmasına neden olabilirdi. Ancak Aydın’da faaliyet gösteren 71 entegre ve yerel işletmenin veteriner hekimler kontrolünde gerçekleştirdiği sağlıklı üretim, tedarik zincirindeki kopmaları engelleyerek sofralara güvenilir gıda ulaşmasını garanti altına aldı.
Arama motorlarında her gün on binlerce kez aratılan “Tavuk fiyatları ucuzlayacak mı?” sorusunun cevabı, işte bu üretim tesislerinin kapasitesinde gizli. Sektör temsilcilerine göre; Aydın gibi üretimin lokomotifi olan illerdeki 71 işletmenin kapasitelerini artırarak çalışmaya devam etmesi, piyasadaki arz-talep dengesini koruyor. Kısa vadede büyük bir indirim beklenmese de, bu kesintisiz üretim sayesinde fahiş fiyat artışlarının ve olası stokçuluk krizlerinin kesin olarak önüne geçilmiş durumda.
Bu haber sadece tüketiciler için değil, girişimciler için de büyük bir fırsat sunuyor. Karlı bir yatırım aracı olan “Kanatlı hayvan yetiştiriciliği nasıl yapılır, devlet desteği var mı?” sorusu son dönemin en popüler konularından. Yetkililer, biyogüvenlik önlemlerine harfiyen uyan, modern havalandırma ve besleme sistemleri kuran yeni işletmelerin sektöre adım atması için Tarım ve Orman Bakanlığı’nın çeşitli teşvik programları sunduğunu hatırlatarak yatırımcılara çağrıda bulunuyor.
Kaynak : Haber Merkezi
Yorum Yap